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z’Alp – Genuine Alpine Cuisine

Echte Alpenküche! Unsere Dorfbeiz bietet traditionelle, wärmende Gerichte aus Graubünden und anderen Alpengebieten. Dazu gehören hausgemachte Pizokels – möglicherweise die besten weit und breit – Capunet, Pizzoccheri und der Klassiker Capuns! Wer Lust hat auf Fleisch, geniesst ein gabelzartes, geschmortes Rindsbäggli mit Härdöpfelstock. Abgerundet werden die regionalen Spezialitäten mit einer ausgezeichneten Weinauswahl aus der Bündner Herrschaft, dem Tessin und dem Südtirol. Viva!

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